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執筆者の写真Tomoka Miyata

Spain スペイン巡礼13【ガリシア州の食1】

2017/5/17~6/30 スペイン


Melide(メリーデ)


21キロ歩いた後、バスで30分かけてやってきました。タコの町メリーデ(Melide)です。


フランス人の道ならば通り道なんですけどね。メリーデの場所はコチラです。



メリーデのタコ~1軒目~


1軒目は、プルペリア・ア・ガルナチャ(Pulperia A Garnacha)というお店です。タコはスペイン語でプルポ(pulpo)です。

Pulperia A Garnacha
Pulperia A Garnacha

大きな鍋で丸ごと茹でています。

Pulperia A Garnacha
Pulperia A Garnacha

きました♡

Pulperia A Garnacha
Pulperia A Garnacha

正直な感想を言います。


完璧!申し分なし!こんな美味しいタコ、初めて♡茹で具合も非の打ち所がありません。


オリーブオイル・塩・パプリカパウダーを掛けたシンプルなものだけに、タコの美味しさがよーく分かります。


タコのほか、シシトウの素揚げ(Pimientos de Padrón Fritos)、ガリシア風スープ(Caldo Gallego)も注文しました。

Puplo, Pimientos de Padrón Fritos y Caldo Gallego
Puplo, Pimientos de Padrón Fritos y Caldo Gallego

もう酔っているのでブレブレですが、シシトウの素揚げはいつ食べても美味しいです。スペイン料理の中で好きなものトップ10に入ります。

Pimientos de Padrón Fritos
Pimientos de Padrón Fritos

ガリシア風スープは、ジャガイモ、白豆、葉野菜などが入っています。

Caldo Gallego
Caldo Gallego

こんなに美味しいのなら、はしごしましょう。



メリーデのタコ~2軒目~


こちらも有名店です。プルペリア・エセキエル(Pulpería Ezequiel)

Pulpería Ezequiel
Pulpería Ezequiel

こちらのお店でも、お店入口でタコを茹でています。

Pulpería Ezequiel
Pulpería Ezequiel

ハサミで切っています。

Pulpería Ezequiel
Pulpería Ezequiel

きました♡

Pulpería Ezequiel
Pulpería Ezequiel

おなかがいっぱいになってしまうのが悔しいくらい、美味しかったです。


メリデのタコ、恐れ入りました!



話は再び「ガリシア州の巡礼」の続きに戻ります。間もなくゴールです。




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