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執筆者の写真Tomoka Miyata

Spain スペイン巡礼11【アストゥリアス州の食】

2017/5/17~6/30 スペイン


Oviedo(オビエド)


アストゥリアス州のグルメは、州都オビエド名物「カチョポ(cachopo)」をご紹介します。


カチョポとは、2枚の牛肉の間に、カブラレスチーズ・赤ピーマン・生ハム・白アスパラガスを挟んで、パン粉を付けて揚げたもの。ボリューム満点のカツです。


せっかくですので、2016年カチョポ最優秀賞を受賞したレストラン「La Corte de Pelayo」で食べましょう!

La Corte de Pelayo
La Corte de Pelayo

アストゥリアス州でベストなカチョポ、だそうです。

La Corte de Pelayo
La Corte de Pelayo

来ました!

Cachopo de la Corte de Pelayo
Cachopo de la Corte de Pelayo

ドーンと1キロ。目の前で切ってくれます。

Cachopo de la Corte de Pelayo
Cachopo de la Corte de Pelayo

チーズがとろけています。

Cachopo de la Corte de Pelayo
Cachopo de la Corte de Pelayo

しっかりお肉を感じます。

Cachopo de la Corte de Pelayo
Cachopo de la Corte de Pelayo

食べきれなかった分はお持ち帰りにしてもらいました。



以上、アストゥリアス州の食でした。 スペイン巡礼は、ガリシア州に入ります。




Spain スペイン巡礼


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