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  • 執筆者の写真Tomoka Miyata

Hungary 美味しいフォアグラで優雅なひととき

2016/4/21~23 ハンガリー


ブダペストでしたいこと


ハンガリーの首都・ブダペストに来たら、必ずしようと思っていたことが3つあります。


それは、


(1) 美味しいフォアグラを食べる


(2) 温泉に入る


(3) 夜景を見る です。


まずは、(1) を実現しましょう。



レストラン「Ladó Café」


インターネットで探したレストランです。さっそく入店しましょう。

Ladó Café
Ladó Café

高級感漂う素敵なレストランです。でも敷居が高いわけではありません。居心地よく過ごせます。レストラン内でバシャバシャ写真を撮るのも気が引けますので、撮影はお料理だけとしましょう。上の写真はレストランのホームページより拝借しました。


こちらのレストランはハンガリーの伝統料理を扱っているようです。様々なメニューが用意されていました。ですが、オーダーするものは決まっています。「フォアグラ」です。



きました♡


フォアグラの白ワインで蒸したリンゴとマッシュドポテト添え

Roasted goose liver - apple steamed in white wine, with mashed potatoes -
Roasted goose liver - apple steamed in white wine, with mashed potatoes -

美しいです。そして、文句なしに美味しいです。


フォアグラにリンゴとバルサミコ酢が合います。


久しぶりの贅沢な雰囲気で、わたくし、振る舞いも優雅になっております。


気になるお値段ですが、驚きの6,490フォリント(20.6ユーロ)でございました。


大満足でございます。



再び、レストラン「Ladó Café」


美味しかったので、再訪問でございます。


鴨のローストとフォアグラ

蒸しリンゴとマッシュドポテト添え

Roasted duck leg, goose liver slice - with steamed apple and mashed potatoes -
Roasted duck leg, goose liver slice - with steamed apple and mashed potatoes -

昨日のプレートよりフォアグラが少なめですが、やっぱり美味しゅうございます。


お値段さらにお安く、5,990フォリント(19.1ユーロ)でございます。


インターネット情報によれば、市場に行くと安くフォアグラを買えるとか…。


このままブダペストに居続けたら、フォアグラ中毒になってしまいそうです。

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