2018/4/10～14 アイルランド
「Ireland ギネス・ストアハウス その２」の続きです。
GUINNESS ACADEMY
ここでは注ぎ方を学べます。
ギネスビールは、グラスに注いでからすぐに飲んではいけません。
「119.5秒」待ちます。
これは、美しい泡を作るためです。
グラスに注ぐと、中心部の泡はゆっくりと上昇します。これに対し、グラス周辺の泡は下降します。
この、泡が下降する様子を
「CASCADE SHOW（カスケード・ショー）」
と呼びます。カスケードとは、幾つも連なる小さな滝のことです。
カスケード・ショーの済んだギネスビール。
飲み頃です。頂きます。
I love GUINNESS ♡
最後まで泡は消えません。
美味しい。本当に、本当に美味しいです。
GUINNESS STOREHOUSE 内のレストラン
こちらは、5階にあるレストラン「Arthur's bar」。
横目で見ながら、通り過ぎます。
GUINNESS STOREHOUSE 内のバー
そして次に、こちらは最上階にあるバー「The Gravity Bar」です。
ダブリンの街を眼下に眺めながら、GUINNESS が頂けます。
さて、1階に戻ってきました。
SHOPには素敵なお土産がたくさん置かれていますが、酔っているので、止めておきます。
以上、GUINNESS STOREHOUSE でした。
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